Пельмени с рубленным мясом рецепт пошаговый
Сочные манты из говядины — пошаговый рецепт с фото, как приготовить
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Сочные манты из говядины, хотя и являются классическим блюдом среднеазиатской особенно узбекской кухни, готовятся почти так же, как традиционные русские пельмени. Поэтому освоить в домашних условиях наш пошаговый рецепт с фото их приготовления не составит особого труда. Рекомендуем особое внимание уделить тесту, т. Очень важно, чтобы тесто было раскатано очень тонко в идеале не более 1 мм в толщину , но при этом при варке не порвалось. Для этого нужно соблюсти все указанные в рецепте пропорции, а после приготовления дать тесту хотя бы полчаса лучше час отстояться, и лишь потом выкладывать начинку. Мясо на манты принято мелко рубить ножом, но для ускорения готовки мы пропустим говядину через мясорубку.
| Манты с кониной | 42 | Пельмени с картошкой и салом — классика русской кухни. Вообще, идея варить тесто с разнообразными начинками приходила в голову разным народам мира. | |
| Состав / Ингредиенты: | 244 | Простой рецепт » Вторые блюда. | |
| Пищевая ценность порции | 133 | Этим рецептом с нами поделился бренд-шеф кафе «Pelmen Lab» Илья Чилингарашвили. Для начала подготовим ингредиенты, их количество указано из расчета на 10 порций. | |
| Сезонное меню | 124 | Пельмени и их родственники. | |
| Рецепт приготовления теста для узбекских мантов | 411 | Секрет сочных пельменей в однородном фарше. А если добавить в него немного мясного бульона, то блюдо будет ещё нежнее и сочнее. | |
| Пошаговый фоторецепт | 425 | Оно не нуждается в рекламе, его знают и любят готовить. Иногда слышу, что их называют большими пельменями. | |
| Пошаговый рецепт с фото | 36 | В этот раз мы решили посвятить свой рецепт горячо любимому многими блюду. Мы без лишней скромности планируем предложить Вам лучший рецепт пельменей из всех нам известных. | |
| Энергетическая ценность: | 36 | Они похожи на пельмени, только превосходят их размером и варятся не в воде, а на пару в специальных манты-касканах. | |
| Манты по-узбекски с мясом и луком — классический пошаговый рецепт | 197 | Галина Назарова. Манты — это дальние родственники пельменей: мясо в тесте, приготовленное на пару. |
Вы можете разнообразить предложенный рецепт, добавляя в фарш рубленную зелень — петрушку или кинзу. Перед подачей, полейте растопленным сливочным маслом, поперчите, украсьте мелко нарубленной зеленью. Дополняйте предпочитаемыми соусами — сметаной, горчицей, кетчупом, майонезом. Приятного аппетита!
